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第二十三届健康天然原料,食品配料中国展

2021年,同期将携手大健康世博会、第十二届中国国际健康产品展览会 、2021亚洲天然及营养保健品展(HNC)、上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会(Starch Expo)、以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展(ProPak China and FoodPack China)。

肽的认知 More

什么是食源性低聚肽?

食源性低聚肽从字词上理解,就是具有食用价值的小分子肽。我们以日常蛋白食物为原料,经酶解分离等手段获得的具有生活活性的小分子蛋白肽。我们可依据原料的不同将其分为植物蛋白肽和动物蛋白肽。