什么是食源性低聚肽？
食源性低聚肽从字词上理解，就是具有食用价值的小分子肽。我们以日常蛋白食物为原料，经酶解分离等手段获得的具有生活活性的小分子蛋白肽。我们可依据原料的不同将其分为植物蛋白肽和动物蛋白肽。
肽的认知
活性肽的生理功能——抗菌与免疫调节
生物活性肽是我们机体中重要的物质，参与机体的生命活动、新陈代谢及生长发育，是影响机体健康的重要因素。活性肽具有非常多的生理功能，其中最典型的生理功能是抗菌和免疫调节功能。
多肽溶解的实验与探索
多肽是分子量较大的小分子肽，小分子肽易于溶解，但小分子肽的功能价值没有多肽高。所以，多肽常被用于临床医学上，而多肽的溶解性与多肽的吸收效率息息相关，那么，多肽的溶解度是多少呢，多肽在什么情况下便于溶解？
肽营养学的概念和地位
生物活性肽不仅分布在我们身体的各个部位，参与机体的各种生命活动，还能调节机体的各种功能，所以，我们将肽与营养联系起来，进行肽营养学的研究。
奶粉中酪蛋白磷酸肽有什么作用？
现在婴儿吃的食品中都会添加一些辅助的分子，比如益生菌，比如酪蛋白磷酸肽。而奶粉里是最经常被添加入酪蛋白磷酸肽的，那么，酪蛋白磷酸肽是什么东西呢？为什么要在奶粉中添加入这种东西？它有哪些作用呢？
科学家们认为：活性多肽就是人体健康的总开关
人类有史以来总共经历过三次健康革命，第一次天花出现，解决的办法是种牛痘，第二次用青霉素治疗由于病毒细菌引起的疾病，第三次就是利用小分子活性肽治疗包括所有重大疾病的一切疾病，也就是细胞故障问题。
身体缺少蛋白质的症状，记得补肽
蛋白质为你的身体提供能量，帮助你锻炼之后快速恢复，也是身体肌肉修复、增长和保持的重要元素，有助于你的健康养生。
老年人补肽有好处吗？小分子肽，老年人理想的健康食品
蛋白质是老年营养的一个非常重要的物质。老年人胃液量、胃酸和胃蛋白酶分泌减少，对蛋白质的利用效率降低。
